台風の被害などはありませんでしたか？
ここは、ほとんど影響がなくてすみました
強いて言えば、息子が楽しみにしていた
学校行事の竹の子狩りが、来週に延期になって
しまったことくらいでしょうか
勉強よりもずっと楽しみにしていたので
本当に残念がっていて、今朝はテンションが下がって
いました
その、竹の子でまぜご飯を作ります
皮をむいて
節を抜きながら、斜めに薄くスライス
今回は、そこにシメジと油揚げを入れて煮込みます
酒・みりん・白だし・塩をいれて煮ます
竹の子に味が入るまで煮て味を馴染ませます
焚いてあるご飯に混ぜて出来上がり～～～
竹の子をスライスするのが１番手間がかかります
この記事へのコメントはありません。