おかげさまで、今年も無事野沢菜を洗い終わりました

台風に揉まれて、野沢菜の出来は良くありませんでしたけど

近所の友人にも手伝ってもらって今年の「お菜洗い」

（野沢温泉では、野沢菜を愛情込めて「お菜」といいます。）

無事に終えることが出来ました

十王堂の湯では、今年も３日間

「お菜洗い」の日を作ってもらったので温泉で洗いました

野沢温泉の期間限定の風物詩です

そして、

洗ったお菜を家まで運んで桶に入れて漬けていきます。

長野県のニュースでも紹介されていました

野沢菜がかぶるところまで水が上がったら

後は、美味しくなるのを待つだけです。

１か月くらい寝かせてそれから冬の間いただきます。