数日前からのろのろ台風が近づいています

明日の夕方頃に大雨が降るかも・・・

と予測されています

被害など起きない事を願います

　
　このところ、暑さと涼しさの差が激しくて

体調があまり良くありません

汗をかけば気分転換になるかと思い

声をかけてもらっていたバレーボールの

練習に久しぶりに参加してきました

なので今日はちょっぴり（）筋肉痛

そうめんかぼちゃ（野沢温泉ではこう呼んでいます）を

たくさんいただいたので、まとめて茹でました

ここではめずらしくない野菜ですが、こんなかぼちゃ（？）

があることを、嫁いで初めて知ったので紹介します

かぼちゃと言っても、長細いのです。

断面はこんな感じ　真ん中は種です。

種はくりぬいてから茹でます。

お湯に酢を加え、柔らかくなりすぎないようにします。

火が通るとそうめん状にほぐれてきます。

皮の部分を除いて水洗いしたもの

これを、好みの味付けでいただきます。

酢のもの・サラダ・和えもの　などにしていただきます。

フリーザーバックなどに入れて冷凍も出来ます

夏の暑い時に、さっぱりと食べられます