さて、きのう収穫した
ふきのとうと茎
思った以上に雪が残っていて
ふきのとうは少なめでした
野沢温泉の特徴である
「洗濯湯」に持って行って
一つずつ洗って来ました
なかなかの量になっていました
これを１センチくらいに切って
佃煮風に煮付けてみました
ふきのとうは１５センチくらいになっても
茎のところは香りが良くて
佃煮にして食べるのがほろ苦くて好きです
小分けにして冷凍も出来るので
長く楽しめます
ふきのとう～～ヽ(´▽｀)/
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