野沢温泉はとても暑い１日でした
少しだけ雨は降りましたけど、恵みの雨には
ならなかったかな
飯山ＩＣから車で５分程度の山の近くに
自然発酵で地域食材を使ったパン屋さんが
あるというので、初めて行ってみました
店の名前は「とぅりまかし」
インドネシア語で「ありがとう」の意味だそうです。
手作りのお山のパン屋さんの看板が目印です
お店はとてもかわいくて小屋風
店内もこの大きさです
今日、買ったぱん
めろん・豆パン・ブドウパン・べーグル
添加物がないため、噛むと酵母の香りがして
とてもずっしりとしたパンでした
じっくり味わって食べる感じのパンで
美味しかったです
今度は食パンを食べてみようと思います
今日の夕焼け～～
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