昨日収穫した山菜です

こごみ

ぎぼうし（うるい）

ごみを取る前のぜんまい

麻釜で茹で、天日干しをするところ

昨日の続きのぜんまい干しですが、

今日はになりほとんど乾かず明日に期待します

ぜんまいは、収穫して茹でた後２．３日干しながら

揉んで仕上げるので天気が重要

晴れて暑くなって欲しいのですが・・・・・

天然のぜんまいで天日干しの物は、買うとものすごく

高価です。　野沢温泉あたりでは乾燥１００グラムで

１５００円前後で売られています

　山菜は、食べるまでに手間がかかるものが多くて

なかなか大変です