野沢温泉の風物詩
野沢菜の収穫とお菜洗いが始まっています
我が家は昨日
「十王堂の湯」を使わせてもらって
朝5時過ぎから午後3時まで
半べそ状態でやっと洗い終えました
少なそうに見えますが・・約300キロ
一晩お泊りした十王堂から
1束ずつ風呂に運びながら洗っていきます
洗った野沢菜が多くなってくると
主人が1輪車に積んで家の野沢菜の桶に漬け込んでいきます
何度も繰り返して洗っていきます
1人で洗っているとなかなか進まなくて
飴玉口にしながら
他の人と会話もはさみながらの地道な作業です
家に運んできた野沢菜はお行儀よく並んで
漬けられるのを待っています
漬け込みの作業です
我が家のつけ桶は木の桶でかなり大きいものです。
基本は、塩と唐辛子で漬けていき
最後に味噌も加えてコクを足しています
疲れて温泉に行こうと外に出たらいい月夜・・・
ちょっぴり疲れも取れたかな
でも
今日は体中痛いし重い
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