静岡のお客様から

カツオが１本届きました～～～

流石にさばいたことがなので

息子と一緒にパソコンで調べながらチャレンジ

私はもっぱら動画を調べて口で切リ方を伝える役

息子が一人でさばいてくれました

初めてのチャレンジにしては上出来

たたきのタレを作って盛り付け

残りはしょうがと梅で煮付けに

味がしみて美味しくなりました

大変美味しくいただきました