知り合いにあげた竹の子があんずになって

帰って来たので悪くなる前にＪａｍ作り

あんずを洗って

砂糖にまぶしてしばらく置いて

火にかけて煮立ったらアクを引いて

ゆっくり焦がさないように煮詰めて

ジャムの完成！

そして

もう一つ

あんずのシロップ漬け

固めのあんずを半分に割って

シロップ液を作り煮立てたら

あんずの入った瓶に入れて蓋を占めて煮沸して完成

竹の子の合間にまる１日かけて

あんずとも格闘しました

(o´Д`)=з