午後から雨予報。

主人と息子の二人で午前中、山菜採りに山へ。

いつもなら、お客様に食べていただく山菜の季節。

後始末して、麻釜で茹でて、

土曜日の夕ご飯に家族の食事として頂きます。

 

コロナ、早く落ち着いて「お休み中」の信州の観光が

再開出来ますよう願います。

 

山から届いたこごみ。

山うどが少し。

ゼンマイ。これはすぐには食べられません。

麻釜で茹でている風景。

主人と、地元の方。

麻釜で茹でたこごみ、マヨしょうゆ。

家の前の畑の蕗を煮物で。

天ぷらは、タラの芽、こしあぶら、ふきのとう、こごみ、山うど、ハリきり、行者にんにく

贅沢に盛り合わせ。

豪華な山菜の夕食になりました。

お客様に食べていただきたい山菜の季節です。