11月の声を聞いたとたん

　野沢の山もうっすらと白くなっているようでした

あっという間に、野沢菜を漬ける時期になってきました。

　なので、

野沢菜をつける樽を出しました。

まず、漬け込む樽に水を張って木の隙間を無くすまで

数日置いておきます。

我が家の樽はかなり大きめです。


参考までに、嫌がる源六の主人（166センチ）を大きさのモデルに

水漏れが止まるまでいっぱいにしておきます。

　そして、

　我家は

　来週月曜日、

　今年の野沢菜の収穫をして

　翌日、朝から野沢菜を温泉で洗わせていただきます。