今年もアスパラの季節

我が家でも、お客様にもなかなか好評なのが

アスパラの混ぜご飯

細いものや形の悪いものを利用して

アスパラご飯を作ります

　
　
　今回は細めのあすぱらで

　

　スライスしたものと油揚げ

　フライパンにごま油を熱し切ったアスパラと

油揚げを入れ、サッと炒める　　　　　　　　

　油が回ったら、酒・みりん・塩を入れる。

強火で素早く火を通し、冷ます

　ご飯にまぜこむ

　　色も鮮やかで、見た目もきれいなまぜご飯です