知り合いにあげた竹の子があんずになって
帰って来たので悪くなる前にＪａｍ作り
あんずを洗って
砂糖にまぶしてしばらく置いて
火にかけて煮立ったらアクを引いて
ゆっくり焦がさないように煮詰めて
ジャムの完成！
そして
もう一つ
あんずのシロップ漬け
固めのあんずを半分に割って
シロップ液を作り煮立てたら
あんずの入った瓶に入れて蓋を占めて煮沸して完成
竹の子の合間にまる１日かけて
あんずとも格闘しました
(o´Д`)=з
あんずＪａｍ～～～(*゜▽゜*)
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